Le molybdène est un composant de différents enzymes. Lorsque l'apport d'azote se fait
sous forme nitrique, la plante a davantage besoin de molybdène. Mo joue un rôle
important dans la fixation biologique de I'azote par les bactéries des nodosités des
légumineuses et intervient dans le métabolisme du phosphore.
Carence en Mo
La croissance ainsi que la photosynthèse sont diminuées en cas de carence en
molybdène; on peut constater une accumulation d'azote nitrique dans la plante.
Symptôme:
Les jeunes feuilles chlorosent et se déforment en
cuiller. Les
différentes espèces de choux et de légumineuses sont particulièrement sensibles à
cette carence («cœur serré» du chou).
Sols carencés:
Sols à bas pH.
Tourbières hautes.
Remèdes:
Correction du pH par chaulage.
Apport de molybdène (uniquement en cas de
carence).
